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Bleu Mountain meilleure Perle 100 % arabica Cameroon Blue Mountain*

7,50 €
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Type café : 100% Arabica

Pays d’origine : Cameroun

Poids
type
Quantité

  • Agriculture Bio Agriculture Bio
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Cuissons:

17 minutes à max. 200 ° C

profondeur de torréfaction légèrement plus foncée qu'avec le café, arômes plus torréfiés, moins d'aciditée du café au Cameroun remonte en 1913 avec des plants Blue Mountain importés de Jamaïque.

La culture de l'Arabica s'effectue entre 1000 à 1800 mètres d'altitude, celle du Robusta entre 800 à 1000 mètres. la période de récolte s'étale de septembre à février.

Avec ses arômes relevés et une faible teneur en caféine, l'arabica est surtout cultivé dans l'Ouest et dans le Nord-Ouest.

Goût: Floral avec une pointe de chocolat

Description: Le rôti brun légèrement foncé fait de la fève de pois Blue Mountain 21 un café épicé et peu acide, riche en arômes corsés.

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16 Produits

Fiche technique

Intensité
**

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