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Nos Cafés

Notre café Utamtsi est un café biologique de qualité supérieure, cultivé traditionnellement jusqu´à 1800 mètres d´altitude sur les hauts plateaux du Cameroun. Le café Utamtsi est un vrai régal : torréfié lentement et traditionnellement dans un four á tambour pendant plus de 17 minutes et á moins de 200°C de température, comparativement á la torréfaction industrielle qui dure 2 minutes et á plus de 600°C de température, le café utamtsi est doux avec une faible.

Notre Miel

Remarquable par sa couleur blanche à crème, le miel d’Oku est récolté selon des méthodes ancestrales, dans la forêt du Kilim-Ijum située entre 2000 et 3000 m d’altitude. Cette forêt est reconnue pour sa biodiversité exceptionnelle : richesse floristique, oiseaux endémiques, éléphants et singes uniques s’y côtoient. Les qualités du miel sont liées à la forêt et surtout à deux espèces végétales dont les fleurs sont butinées par les abeilles.