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Nous vous proposons les produits de notre partenaire Utamtsi à cause des valeurs ci-dessous :

 

Pour un monde savoureux pour tous

 

Le café Utamtsi est un café biologique de qualité supérieure, cultivé traditionnellement jusqu´à  1800 mètres d´altitude sur les hauts plateaux du Cameroun. Le café Utamtsi est un vrai régal : torréfié lentement et traditionnellement dans un four á tambour pendant plus de 17 minutes et á moins de 200°C de température,  comparativement á la torréfaction industrielle qui dure 2 minutes et á plus de 600°C de température, le café utamtsi est doux avec une faible acidité, digeste et aromatique.  Utamtsi offre aux amateurs de café une diversité de dégustations : Un Café plein d´arôme  avec  une note de chocolat, un Espresso doux et équilibré au goût floral. Du café corsé avec des assemblages équilibrés.

Un plaisir issu du commerce équitable «direct fairtrade»

 

Utamtsi défend un commerce équitable et direct qui repose sur trois piliers : l’économie, le sociale et l’environnement selon les principes des Objectifs de développement durable (ODD). Ce que nous entendons par « commerce durable » chez Utamtsi, c’est la mise en place de conditions équitables qui garantissent à long terme les moyens d’existence de tous ceux impliqués dans la chaîne de valeur. En créant des relations directes, équitables et durables avec nos fournisseurs, nous garantissons  la qualité du café et autres produits  que nous commercialisons.

 

Certification bio

Utamtsi transforme et vend des produits biologiques certifiés. Quelques petits producteurs avec lesquels nous travaillons sont encore en conversion. Utamtsi les soutient pendant cette période de trois ans. Pour cette raison, nous achetons et transformons aussi une petite quantité de café en conversion. Une inscription sur l’emballage indique si le produit en contient ou bien s’il est certifié 100 % biologique.