Fèves de Cacao 100 g

4.80

Découvrez le cacao dans son état pur grâce à nos fèves de cacao 100 g torréfiées, issues des plantations du Cameroun les plus réputées au monde. Grâce à sa saveur incomparable et son parfum subtil, la fève de cacao s’intègre parfaitement dans de nombreuses préparations qu’il s’agisse de recettes sucrées ou salées. Elle est aussi riche en nutriments et est un excellent antistress et antifatigue. Un aliment hors norme !

 

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Une qualité gustative exceptionnelle

Cette graine sèche est croquante en bouche et se grignote seule comme une amande ou un bonbon. Elle accompagne idéalement votre café. Elle est enrobée d’une fine peau en surface que vous pouvez enlever si vous préférez.

Vous pourrez aussi fabriquer votre chocolat artisanal, en écrasant les fèves de cacao avec du sucre.

Grâce à sa saveur incomparable et son parfum subtil, les fèves de cacao 100 g torréfiées s’intègre parfaitement dans de nombreuses préparations qu’il s’agisse de recettes sucrées comme les yaourts, fromages blancs et glaces. Son craquant apportera une touche de crunchy à vos gâteaux et mousses au chocolat.

Dans les recettes salées, grillée, elle se marie parfaitement avec du gibier et même du foie gras.

Ne l’oublions pas, la graine de cacao torréfiée est une excellente alternative gustative au sucre.

Ses vertus : une gourmandise antioxydante et un antistress

La Fève de cacao torréfiée est riche en nutriments. Source importante de magnésium, il s’agit d’un excellent antistress : le cacao booste la production de la sérotonine, source d’apaisement.  Cette graine miraculeuse est aussi un antifatigue reconnu : s’offrir du cacao c’est s’offrir un bon coup de fouet !

C’est l’aliment naturel qui contient le plus de flavanols. Elle possède un puissant pouvoir antioxydant et prévient les signes de vieillissement des cellules.

Cette noisette aide à lutter contre les maladies inflammatoires et stimule les fonctions immunitaires. Sa consommation est également un moyen simple mais efficace de prévenir les maladies cardiovasculaires et de diminuer les risques d’hypertension.

Grâce à ses effets lipolytiques, la fève de cacao 100 g torréfiée favorise l’amaigrissement en brûlant les mauvaises graisses.

L’histoire des fèves de cacao 100 g torréfiées

Situé dans la partie centrale d’Afrique, le Cameroun est un des Etat les plus prospères d’Afrique. L’une des ressources naturelles qui fait sa réputation est le cacao issu du cacaoyer ou Théobroma cacao. La variété de cacao que l’on trouve au Cameroun est le trinitario. Les fèves que nous proposons à nos clients sont obtenues après torréfaction des amandes extraites de la cabosse (fruit) du cacaoyer. Les fèves de cacao sont séchées au soleil et fermentées à température ambiante, ce qui garantie la protection de leurs nutriments. Encore appelée « la nourriture des Dieux », ce super aliment vous gratifie de ses bienfaits miraculeux.

Le saviez-vous ?

La torréfaction est un procédé consistant à griller doucement les grains de cacao (40 minutes à 140 degrés) pour développer leur arôme. Au goût, cette variété de cacao est caractérisée par des notes fruitées et un arôme vif. Elle est légèrement amère en bouche, avec une certaine acidité.

Ses conditions de conservation

  • La conserver à une température ambiante entre 18° et 24° ;
  • Éviter de la garder près d’une source humide ;
  • Veiller à ce que le contenant soit toujours bien fermé ;
  • La conserver à l’abri de la lumière.

En achetant ce sachet de fèves de cacao 100 g torréfiées, sur notre site en ligne d’épicerie fine Noixdebene, vous pouvez le recevoir directement chez vous sous quelques jours. En plus d’être très bon pour la santé, cette graine de cacao est exquise tout court, alors n’hésitez plus !  Découvrez également notre noix de Macadamia cultivée dans la même région.

Informations complémentaires

Poids 0.100 kg
Dimensions 7.5 × 20 × 12 cm
Poids

100g

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